Предприятие

ООО «ЧЗАП «ОСТ-АЛКО»

Черноголовский завод алкогольной продукции «ОСТ-АЛКО» был построен в 1995 году и на сегодняшний день является одним из крупнейших в России предприятием по производству ликеро-водочных изделий. Завод оснащен самым современным оборудованием ведущих мировых производителей, таких как Krones и Nelden. По мнению специалистов, концентрация сверхсовременной техники на заводе «ОСТ-АЛКО» настолько высока, что является редкостью не только для российских производителей, но и для их европейских коллег.
В настоящий момент производство оснащено 14 линиями розлива, общая мощность которых составляет 76 000 бутылок в час.
В конце 2006 года на Черноголовском заводе алкогольной продукции «ОСТ-АЛКО» введена в действие новая производственная линия Nelden. Линия предназначена для производства всей ассортиментной линейки одного из стратегических брендов Черноголовки – торговой марки «Богородская» (выпускается с 1998 года) включая емкости 0,25 л, 0,5 л и 1 л. Скоростной конвейер выпускает 15 000 бутылок емкости 0,5 л в час. Максимальная годовая производительность – 3 млн. дал в год.Линия полностью автоматизирована и позволяет осуществлять все этапы производства – от загрузки бутылок до формирования паллеты с готовой продукцией. Ассортимент продукции завода включает более 100 наименований водок, 21 наименование настоек и ликеров, 4 вида коньяка.
Продукция предприятия, ориентированная в основном на внутренний рынок, экспортируется в Америку, Европу, Азию и страны СНГ. В брендинговом портфеле завода такие известные марки, как «Шустовъ», «Стольная», «Сокровище Руси», «Богородская», «Московская губерния», «Старомосковский штоф».
Как известно, основные компоненты крепких спиртных напитков – спирт и вода. Именно от их качества в наибольшей степени зависит конечный продукт. Поступавший на завод спирт не всегда отвечал необходимым требованиям и не отличался стабильностью качества. Поэтому для выхода на рынок элитных водок был построен цех ректификации, на оборудовании которого идет стабильное получение спирта «Люкс» (до 26 тысяч литров в сутки), который используется для приготовления высококлассных водок.
Черноголовский завод алкогольной продукции использует только лучшие отечественные марки зернового спирта, выработанного из высококачественных сортов зерновых культур.
На территории предприятия располагаются три артезианские скважины: две глубиной 105, одна - 170 метров в экологически чистом горизонте природного бассейна, что в сочетании с многоступенчатой системой очистки позволяет использовать в производстве воду высокого качества с уникальными вкусовыми характеристиками. Скважины имеют производительность по 100 куб. м воды в час каждая. Очищенная вода хранится в специальных подземных резервуарах. Вода, поступающая на завод с водозаборного узла, прежде чем попасть в напитки, подвергается многоступенчатой очистке. Правильная подготовка воды очень серьезно влияет на формирование вкуса и аромата водки, поэтому качество водки во многом зависит от качества воды.
На ЧЗАП «ОСТ-АЛКО» внедрена система качества. О высокой квалификации специалистов и эффективности используемых методик свидетельствует аттестат аккредитации Госстандарта России, полученный в марте 2003 года и подтверждаемый ежегодным инспекционным контролем специалистами ГС РФ.
Один из методов программы контроля качества готовой продукции состоит в том, что для каждой готовой водки существует эталонный образец. Эталонные образцы хранятся в лаборатории. И кроме того, что проводится хромотографический анализ напитка, каждая приготовленная водка сравнивается с эталоном. Лаборатория, располагающая новейшим спектрометрическим оборудованием, следит за качеством выпускаемой продукции на всех этапах производственного процесса. Наличие такого оборудования позволяет быстро и эффективно исследовать состав напитков и обеспечивать оптимальное содержание ингредиентов в готовом продукте.
Главная отличительная особенность черноголовских напитков – отсутствие в них искусственных добавок и использование для их производства исключительно натурального сырья: меда, клюквенного и брусничного морсов, настоев корицы, свежей апельсиновой корки, красного и душистого перца, березовых почек, овсяных хлопьев, других натуральных продуктов.
В 1999 г. Черноголовский завод алкогольной продукции первым из предприятий отрасли награжден премией Правительства России в области качества. С 2003 года «ОСТ-Алко» уверенно занимает лидирующие позиции в отрасли.
Предприятие успешно сочетает старинные русские традиции производства крепких напитков с современными технологиями и стандартами. Гран-при и многочисленные медали, полученные на международных выставках и дегустационных конкурсах, подтверждают: Черноголовка – новый символ качества. Производимые на заводе «ОСТ-АЛКО» напитки - лауреаты и призеры многочисленных престижных наград, в том числе: в 2003 г. водка «Шустовъ. Столовое вино №28» признана «Товаром года», в 2005 году водка ТМ «Богородская» вошла в десятку лучших брендов водки и ЛВИ на российском рынке за десятилетний период (1994-2005), Торговая марка «Шустовъ» объявлена лауреатом Золотого «Брэнда года-2005» и многие другие.
В ближайшей перспективе, в соответствии с рыночными тенденциями, Черноголовский завод алкогольной продукции «ОСТ-Алко» ждут серьезные изменения как стратегического, так и организационного порядка, но всегда останутся неизменными имена любимых брендов, качество выпускаемой продукции, внимание и уважение к сотрудникам и потребителям!
 
ПРЕДПРИЯТИЕ:
ООО Черноголовский завод алкогольной продукции «ОСТ-АЛКО»
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР:
Барков Олег Георгиевич
ДИПЛОМИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯ:
1. Коньяки российские «Шустов»: четыре марки;
2. Водки: семь наименований
НОМЕРА СВИДЕТЕЛЬСТВ (соотв.):
1. 205-ЦЭП-01-07;
2. 256-ЦЭП-01-08
- действие свидетельств закончено
ЭКСПЕРТ, ПРОВОДИВШИЙ ОЦЕНКУ:
Полыгалина Галина Викторовна - к.т.н., ведущий научный сотрудник ГНУ ВНИИПБТ Россельхозакадемии
КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
142432, Московская область, Ногинский р-н, г.Черноголовка, ул. проезд Третий, д. 16
тел./факс: (495) 797-59-01, 797-59-02