ООО «Ключевской элеватор»

ОАО «Ключевской элеватор» – это многоотраслевое предприятие, в основе которого - приемка зерна, сушка, подработка, его промышленная переработка и дальнейшая реализация готовой продукции.
Современный элеватор ёмкостью 200 тысяч тонн, мельничный комплекс реконструированный в 2006 году на новое итальянское оборудование «GBS» мощностью 500 тонн в сутки, крупоцеха по переработке проса, ячменя, гороха и мягких сортов пшеницы общей мощностью 160 тонн в сутки.
На собственной пекарне выпекается более 100 наименований хлеба и хлебобулочных изделий, реализация которого в 2005 году составила 888 тысяч тонн. На территории элеватора имеется: нефтебаза по приёмке горюче-смазочных материалов из железнодорожных цистерн на 2000 тонн одновременного хранения, реализация осуществляется оптом и через АЗС; железнодорожный тупик с повышенной эстакадой под выгрузку сыпучих грузов / угля, цемента, щебня / на 8 постановочных вагонов; производится заготовка и переработка древесины; функционирует производство строительно-монтажных работ, которое имеет лицензию Госстроя России на все общестроительные работы; установлена автоматизированная система коммерческого учета электроэнергии (АСКЭУ), оплата, которой производится по зонным тарифам; механизировано и компьютеризировано все складское и весовое хозяйство; произведена аттестация производственной технологической лаборатории, вся выпускаемая продукция сертифицирована. Словом здесь все создано для обеспечения бесперебойного производства.
На сегодняшний день элеватор предлагает своим партнерам муку высшего сорта по 50, 25, 10 и 5 кг, и первого сорта по 50 кг по под торговой маркой «Алтайская славная»; крупы (манная «М», перловая, ячневая, пшено, горох колотый) по 50 и 0,8 кг выпускаются под торговыми марками «Алтайская славная» и «Ключевое зёрнышко».
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. Она отлично подходит для хлебопекарных, кондитерских, макаронных производств. Уникальные качественные характеристики такие, как, белизна (62-66 ед.), высокая клейковина и ИДК 1 группы (60-65 ед.) проявляют свои незаменимые свойства в производстве макаронных, сухарно-бараночных изделий, пельменей и слоеного теста. Изделия из Ключевской муки отличаются превосходным внешним видом, однородной структурой.
Мука пшеничная хлебопекарная первый сорт характеризуется как сильная мука с отличным качеством. Сформованное тесто из этой муки хорошо сохраняет форму при расстойке и выпечке хлеба, а подовый хлеб не расплывается. Мука отличается высоким содержанием и качеством клейковины, а также обладает эластичностью, что позволяет восстанавливать первоначальную форму. Характеризуется высокой устойчивостью, способностью выдерживать длительное брожение, что очень важно для хлебопечения.
Крупа манная марки «М» вырабатывается из мягких сортов пшеницы высшего качества на высокотехнологическом оборудовании итальянской фирмы «GBS», что позволяет улучшить её состав и сохранить целостность питательных веществ, в связи, с чем крупа имеет отличные вкусовые качества. Содержит минимальное количество клетчатки, золы и очень богата крахмалом (84%). Крупа не разваривается и сохраняет в процессе варки кремовый цвет. Каша из неё однородна по консистенции и хорошего вкуса.
Крупа пшено шлифованное характеризуется округлой формой ярко-желтого цвета, что указывает на наличие в эндосперме ксантофиллов. Благодаря своему качеству увеличиваться в объёме в процессе варки, пшено обладает рассыпчатой консистенцией и необыкновенным вкусом.
Из высококачественного сырья Кулундинских полей мы получаем крупы отменного качества. Крупа перловая, вид ячменная характеризуется высокой питательной ценностью и представляет собой хорошо зашлифованные крупинки с гладкой поверхностью, желтоватого цвета. В процессе её обработки сохраняется весь углеводный комплекс.
Благодаря современной технологии крупа ячневая дробится до определенной крупности, богата крахмалом и сохраняет все ценные вещества. Крупа получается однородного качества, насыщенного природного цвета.
Из семян гороха мы получаем два вида гороховой крупы: горох целый и колотый. Крупа горох является самым высокобелковым продуктом. В процессе переработки сохраняется яркий золотистый цвет. Горох легко усваивается организмом.
Сегодня мы успешно сотрудничаем с фирмами в регионах Западной и Восточной Сибири, Дальнего Востока, Северных районов, Центрально-европейской части России, представляем свою продукцию на выставках – ярмарках: Москва, Тюмень, Омск, Барнаул, Новосибирск, Красноярск, Иркутск, Улан-Удэ, Чита, Хабаровск.
 
 
ПРЕДПРИЯТИЕ:
Общество с ограниченной ответственностью "Ключевской элеватор"
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР:
Титов Юрий Николаевич
ДИПЛОМИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯ:
1. Мука пшеничная хлебопекарная и общего назначения;
2. Крупы, крупяные и бобовые продукты
НОМЕРА СВИДЕТЕЛЬСТВ (соотв.):
1. 145-ЦЭП-01-06 - действие свидетельства закончено
2. 146-ЦЭП-01-06 - действие свидетельства закончено
ЭКСПЕРТ, ПРОВОДИВШИЙ ОЦЕНКУ:
Дубских Нина Николаевна - директор Алтайского филиала «Центр оценки качества зерна» директор Алтайского филиала «Центр оценки качества зерна»
КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
658980, Россия, Алтайский край, Ключевской район, с. Ключи, ул. Центральная, 142
Отдел маркетинга: тел./факс 22-6-52, 22-6-74
тел. 22-6-51, 21-9-43
e-mail: kluch_el@ab.ru
www.kluchel.ru