ОАО «Барнаульский пивоваренный завод»

Барнаульский пивоваренный завод был сдан в эксплуатацию и приступил к выпуску продукции в марте 1978г. Численность работающих на момент пуска в эксплуатацию составляла 437 человек. Проектная мощность завода 7,2 млн. декалитров в год по производству пиво - безалкогольной продукции. Завод выпускал  8 сортов пива.

За 35 лет  своего существования завод значительно вырос, расширил ассортимент выпускаемой продукции. Сегодня на предприятии проходит 3 этап реконструкции производства. В 2012 году завод показал высокие результаты: крупнейший налогоплательщик края, более 1200 рабочих мест, 9 млн дкл произведенной продукции.

Ассортимент продукции состаляют более 25 сортов пива, линия сладких газированных напитков «Улыбка» на основе натурального сахарного сиропа, квас «Ржаная корочка», артезианская питьевая вода «Алтайский источник» и «Джела». Новинками 2012 года стали сорта пива «Крамер»,  «Немецкое», обновлена ТМ «Златогорье».

Выпуск питьевой артезианской газированной воды ТМ «Джела» на заводе начался с 2001 года. С 2011 установлено новое оборудование водоподготовки воды и появилась новая торговая марка питьевой негазированной воды «Алтайский источник».

Добыча воды на заводе ведется из 12 скважин, расположенных на территории предприятия. Глубина скважин достигает  более 220 м. Артезианская вода, поступающая на завод из недр земли, проходит несколько  ступеней водоподготовки, включающую систему фильтров (фильтр для грубой очистки, осадочные фильтры обезжелезивания, деманганации и  деаммонизации, фильтр тонкой очистки). Новое современное оборудование позволяет выпускать воду стабильного качества, отвечающую нормативным требованиям, сохраняя её естественную природную структуру. Микробиологическую чистоту конечного продукта обеспечивает обеззараживание ультрафиолетовыми установками.

Современная автоматизированная система разлива и строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований  исключает возможность вторичного загрязнения в цехе розлива.

Этой осенью на Барнаульском пивоваренном заводе началась подготовка к внедрению новой международной системы менеджмента безопасности пищевой продукции по FSSC 22000.>Безопасность пищевых продуктов это уверенность покупателя, что приготовление  и/или употребление данного товара  в соответствии с его целевым назначением не повредит здоровью человека. Внедрение этой системы предполагает разработку,  документацию, введение эффективной системы менеджмента безопасности пищевых продуктов и обновление ее по мере необходимости в соответствии с требованиями настоящего стандарта. 

Барнаульский пивоваренный завод является социально-ответственным предприятием. В 2012 году завод поддержал Совет ветеранов войны труда вооруженных и правоохранительных органов, СДЮШОР по футболу А.Смертина, благотворительный фонд местного сообщества «Барнаул», Алтайский краевой общественный фонд поддержки детского спорта, АОД Одаренный учитель - одаренный ученик Барнаульский пивоваренный завод участвует в марафоне «Поддержи ребенка», помогает организовывать мероприятия Дворца культуры г.Барнаула, участвует в проектах районного, городского и краевого масштабов.

Сочетание богатого исторического опыта и новых технологий стало основанием для проведения ребрендинга корпоративного стиля предприятия. Новый логотип является отражением существующей ситуации на заводе: модернизация производства, сертификация по международным стандартам безопасности готовой продукции, развитие социальной политики. Центром нового логотипа стал зарегистрированный торговый знак завода – «наполненная кружка». Завод дает возможность покупателям наполнить свою жизнь. А чем наполнить – выбор самих потребителей.

Полная чаша как символ Барнаульского пивоваренного включает в себя множество смыслов. В жизни предприятия наступил период расцвета.  Многие годы собирались знания и опыт, совершенствовался процесс создания напитков, воспитывался коллектив, равного которому сложно найти. На заводе всегда встречают гостей «полной чашей», не только предлагая попробовать вкус жизни «до краев», но и привнести эту философию в свою жизнь. Совсем как известное на весь мир творение алтайский камнерезов, барнаульские напитки заняли почетное место в жизни российских потребителей. Высокие награды, полученные предприятием на международных выставках, говорят о славе Барнаула далеко за пределами нашего края Чаша, являясь истинным источником памяти, хранит в себе навсегда сложенные сокровища. Так и Барнаульский пивоваренный завод сохраняя традиции, предлагает потребителям только лучшее.

ПРЕДПРИЯТИЕ:

ОАО «Барнаульский пивоваренный завод», Алтайский край, г. Барнаул

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР:

Зыбин Александр Викторович
ДИПЛОМИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯ:
Вода питьевая артезианская «Алтайский источник» первой и высшей категории
Квас «Ржаная корочка»
НОМЕРА СВИДЕТЕЛЬСТВ (соотв.):
№ 496-ЦЭП-01-12
ЭКСПЕРТ, ПРОВОДИВШИЙ ОЦЕНКУ:
Красивичева Галина Михайловна, заведующая отделом стандартизации и сертификации ГНУ ВНИИПБиВП Россельхозакадемии
РЕМНЕВА Галина Александровна, ведущий инженер ГНУ ВНИИ ПБиВП Россельхозакадемии, эксперт по сертификации в системе ГОСТ Р
КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
656922, Алтайский край г. Барнаул, ул. Трактовая, 35
Сайт: www.bpz.ru
Приемная (3852)315-029
e-mail: infobpz@bpz.su